Lernen Sie, wie man eine leckere und einfache Brühe-Sauce zu Hause zubereitet, um Ihr Essen zu verfeinern und zu verfeinern.
Brühe-Sauce ist eine einfache, aber leckere Sauce, die Sie zu Hause leicht zubereiten können. Es ist eine der grundlegendsten Saucen, die Teil eines jeden Repertoires an Grundrezepten sein sollte. Es kann als Basis für viele andere Saucen dienen und Ihren Gerichten ein schmackhaftes Upgrade verleihen. Lesen Sie weiter, um mehr über die Zutaten und die Schritte zu erfahren, die erforderlich sind, um eine leckere Brühe-Sauce zuzubereiten.
Was Sie brauchen
Um eine Brühe-Sauce zuzubereiten, brauchen Sie einige einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrem Küchenschrank haben. Sie brauchen:
• Eine halbe Tasse Olivenöl
• Eine halbe Tasse Zwiebel, fein gehackt
• Eine halbe Tasse Mehl
• Eine halbe Tasse Hühnerbrühe
• Ein Esslöffel Butter
• Ein Esslöffel gehackte Petersilie
• Eine Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Erhitzen Sie einen Topf auf mittlerer Hitze und geben Sie das Olivenöl hinein.
2. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu, rühren Sie sie um und braten Sie sie etwa 5 Minuten, bis sie weich und goldbraun sind.
3. Fügen Sie das Mehl hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren weitere 5 Minuten.
4. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie, bis die Sauce dick und glatt ist.
5. Rühren Sie die Butter, die Petersilie, das Salz und den Pfeffer hinzu.
6. Lassen Sie die Sauce bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln.
7. Stellen Sie die Hitze aus und servieren Sie die Sauce warm.
Vorsichtsmaßnahmen
Achten Sie darauf, dass die Sauce nicht zu heiß wird, da sie sonst verbrennen kann. Wenn Sie die Sauce länger als 10 Minuten köcheln lassen, können Sie sie kurzzeitig auf hoher Hitze erhitzen, um sie aufzuwärmen.
Fazit
Brühe-Sauce ist eine einfache, aber leckere Sauce, die zu den grundlegenden Rezepten eines jeden Kochs gehört. Mit nur ein paar einfachen Zutaten und ein paar einfachen Schritten können Sie eine leckere und nahrhafte Brühe-Sauce zubereiten. Für eine schnelle und einfache Möglichkeit, Ihre Gerichte zu verfeinern und zu verfeinern, ist Brühe-Sauce eine fantastische Wahl.